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update:25/6/2010 |
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工、具 |
名稱 |
份量 |
售價 |
會員價 |
產地 |
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水晶包粉 | 100g |
$14 |
$13.3 |
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| 說明︰ | ||||||
| -適合製作 : 和果子,水晶月餅,水晶棕及水晶包 | ||||||
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做法 : 水晶粉加入水拌勻備用,麥芽糖漿加水煮至沸騰,再與備用材料混合,大火蒸
, 稍微放涼後即可做形, 約可做出12個水晶包
|
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日式白玉丸子預拌粉 | 250g |
$15 |
$14.3 |
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| 說明: |
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適合製作 : 日式白玉丸子 ,大福餅等,可加入綠茶粉,可可粉,咖啡粉等做出不同味道,另可配合黃豆粉,芝麻粉,椰絲,紅豆蓉等
|
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丸子做法 : 與暖水拌勻,搓成丸狀,放入水中沸騰至浮面後,再多煮 2分鐘即可
|
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大福餅做法 : 與凍水拌勻,大火蒸煮,稍微放涼後即可包進餡料 |
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黃金桂花糕套裝 |
$29 |
$27.6 |
台灣 |
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Osmanths Jelly Mix |
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| 說明: | ||||||
| (可素食用,高纖蒟蒻,健康有益。簡單易做,一次可製造 20 個果凍) | ||||||
| 做法: | ||||||
| 1. 將蒟蒻果凍粉與凍水煮沸,攪拌至完全溶解 2. 熄火後,加入桂花糖蜜攪拌 3. 倒入模具內待涼,冷藏後即可食用 (軟硬度可隨水量調節) |
||||||
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奶黃布甸粉 | 55g |
$17 |
$16.2 |
日本 |
|
| Egg Pudding Mix | ||||||
 |
杏仁豆腐預拌粉 | 60g |
$17 |
$16.2 |
日本 |
|
| Almond Tofu Mix | ||||||
 |
日清高筋粉 (強力粉) | 1kg |
$56 |
$53.2 |
日本 |
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| Nissan Bread Flour | ||||||
|
日清低筋粉 (薄力粉) | 500g |
$25 |
$23.8 |
日本 |
|
| Nissan Cake Flour | ||||||
 |
義大利粗麥粉 | 1kg |
$28 |
$26.6 |
義大利 |
|
| Semola Wheat Flour | ||||||
| 麥芽粉 (黑麥芽粉) | 200g |
$13 |
$12.4 |
澳洲 |
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| Malt Powder | ||||||
 |
入爐黃梅果醬 |
100g |
$12 |
$11.4 |
瑞士 |
|
| Apricot Jam (For Bake) |
||||||
|
入爐藍梅果醬 |
100g |
$12 |
$11.4 |
瑞士 |
|
| Blueberry Jam (For Bake) |
||||||
|
入爐紅桑子果醬 |
100g |
$12 |
$11.4 |
瑞士 |
|
| Raspberry Jam (For Bake) |
||||||
 |
馬天尼起酥油(頂級) |
500g |
$22 |
$20.9 |
意大利 |
|
Master Martini Pastry Butter |
2kg |
$78 |
$74.1 |
|||
| 說明: | ||||||
| 半牛油,半植物油製造,特別香濃鬆化 | ||||||
 |
總統牌無鹽牛油 | 100g |
$12 |
$11.4 |
法國 |
|
| President Unsalted French Butter | ||||||
 |
Westpro無鹽牛油 | 454g |
$32 |
$30.4 |
紐西蘭 |
|
| Westpro Unsalted Butter | ||||||
 |
日本玫瑰香油(天然) | 30ml |
$20 |
$19 |
日本 |
|
| Jupe Rose Paste (Natural) | 1kg |
$500 |
$475 |
|||
 |
日本櫻花香油(天然) | 30ml |
$24 |
$22.8 |
日本 |
|
| Jupe Sakura Paste (Natural) | 1kg |
$580 |
$551 |
|||
 |
日本柚子香油(天然) | 30ml |
$24 |
$22.8 |
日本 |
|
| Jupe Yuzu Paste (Natural) | 1kg |
$580 |
$551 |
|||
|
日本蜜桃香油(天然) | 30ml |
$24 |
$22.8 |
日本 |
|
| Jupe Peach Paste (Natural) | 特價 |
$15 |
$14.3 |
|||
1kg |
$580 |
$551 |
||||
 |
法國食用顏色粉 | 法國 |
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| Water Soluble Colouring Powder | ||||||
| - 法國入口, 顏色鮮艷, 比一般市面上的效果為佳,每 1 kg 材料用 0.05 g 色粉 | ||||||
| - 可溶於水作色水使用 | ||||||
| - 可直接加入糖膏, 忌廉, 馬卡龍中做出理想顏色 | ||||||
| 藍色色粉 ( 天藍 , Sky Blue ) | 3g |
$ 20 |
$19 |
|||
 |
紅色色粉 ( 士多啤梨 , Strawberry Red ) |
3g |
$ 9 |
$8.6 |
||
| 紅色色粉 ( 桑子 , Raspberry Red ) |
3g |
$ 11 |
$10.5 |
|||
| 黃色色粉 ( 蛋黃 , Egg Yolk yellow ) |
3g |
$ 9 |
$8.6 |
|||
| 黃色色粉 ( 檸檬 , Lemon Yellow ) |
3g |
$ 9 |
$8.6 |
|||
| 啡色色粉 ( 咖啡 , Coffee Brown ) |
3g |
$ 11 |
$10.5 |
|||
| 啡色色粉 ( 朱古力 , Chocolate Brown ) |
3g |
$ 11 |
$10.5 |
|||
 |
紫色色粉 ( Purple ) |
3g |
$ 12 |
$11.4 |
||
| 金黃色色粉 ( Golden Yellow ) |
3g |
$ 9 |
$8.6 |
|||
| 金橙色色粉 ( Golden Orange ) |
3g |
$ 9 |
$8.6 |
|||
| 綠色色粉 ( 開心果 , Pistachio Green ) |
3g |
$ 15 |
$14.3 |
|||
| 綠色色粉 ( 薄荷 , Mint Green ) |
3g |
$ 15 |
$14.3 |
|||
| 黑色色粉 ( Shiny Black ) |
3g |
$ 17 |
$16.2 |
|||
果凍粉 |
80g |
$12 |
$11.4 |
|||
| 說明: |
||||||
| -有 6 種味道 : 荔枝 , 綠茶 , 桂花烏龍 , 蜂蜜檸檬 , 芒果 , 益力多乳酪 | ||||||
| -全素食,加入滾水,攪拌至溶解,雪2小時即可食用 | ||||||
| -約 4 - 5杯的份量 | ||||||
| 食用米紙 (糯米紙) |
100張 |
$18 |
$17.1 |
|||
| 說明︰ | ||||||
| -可包鳥結糖及白兔糖 | ||||||
| -可食用 | ||||||
| - ( 9 x 6.5 )cm | ||||||
|
工、具 |
名稱 |
數量 |
售價 |
會員價 |
產地 |
||
 |
Hello Kitty 壽司模套裝 |
個 |
$144 |
$136.8 |
日本 |
|
 |
||||||
說明︰ |
||||||
- 可造出Hello Kitty 模樣的壽司 |
||||||
 |
Mickey Mouse 壽司模套裝 |
個 |
$144 |
$136.8 |
日本 |
|
 |
||||||
說明︰ |
||||||
- 可造出 Mickey Mouse 模樣的壽司 |
||||||
 |
Hello Kitty 大頭飯模 |
個 |
$173 |
$164.4 |
日本 |
|
 |
||||||
說明︰ |
||||||
- 可造出Hello Kitty模樣的飯糰 |
||||||
- 約(208 x 185 x 59 )mm |
||||||
 |
Mickey Mouse 大頭飯模 |
個 |
$173 |
$164.4 |
日本 |
|
 |
||||||
說明︰ |
||||||
- 可造出Mickey Mouse模樣的飯糰 |
||||||
- 約(227 x 200 x60 )mm |
||||||
 |
鬆散熊&小雞曲奇模 |
個 |
$67 |
$63.7 |
日本 |
|
說明︰ |
||||||
- 膠質 |
||||||
 |
艾莉奧公主曲奇套裝 |
套 |
$130 |
$123.5 |
日本 |
|
說明︰ |
||||||
- 膠質 |
||||||
- 一套10件 |
||||||
- 需預訂 |
||||||
 |
動物飯糰模 |
套 |
$30 |
$28.5 |
日本 |
|
 |
||||||
說明: |
||||||
| 可做出動物模樣的飯糰 | ||||||
 |
動物麵包/ 曲奇模 (款1) |
個 |
$34 |
$32.3 |
日本 |
|
 |
||||||
| 說明: | ||||||
膠質 |
||||||
| 內附6款麵包模 | ||||||
 |
鯛魚燒模 |
個 |
$380 |
$361 |
日本 |
|
 |
||||||
| 說明: | ||||||
 |
拼圖三文治模 |
個 |
$16 |
$15.2 |
日本 |
|
 |
||||||
| 說明: | ||||||
| 可做出拼圖的飛碟三文治 | ||||||
 |
米奇老鼠微波爐燒餅模 |
個 |
$65 |
$61.8 |
日本 |
|
 |
||||||
說明︰ |
||||||
| - 只需用微沒爐便可造出米奇模樣的燒餅 | ||||||
 |
Hello Kitty微波爐燒餅模 |
個 |
$65 |
$61.8 |
日本 |
|
 |
||||||
說明︰ |
||||||
| - 只需用微沒爐便可造出Hello Kitty模樣的燒餅 | ||||||
 |
Hello Kitty班戟模 |
個 |
$278 |
$264.1 |
日本 |
|
 |
||||||
說明︰ |
||||||
可造出Hello Kitty模樣的班戟 |
||||||
 |
鬆弛熊三文治模 |
個 |
$112 |
$106.4 |
日本 |
|
| |
|
|||||
| 說明: | ||||||
| 可做出鬆弛熊模樣的 | ||||||
| 飛碟三文治 | ||||||
 |
Winnie The Pooh飯糰模 |
套 |
$42 |
$39.9 |
日本 |
|
說明: |
||||||
| 可做出Winnie The Pooh模樣的飯糰 | ||||||
 |
Stitch飯糰模 |
套 |
$42 |
$39.9 |
日本 |
|
說明: |
||||||
| 可做出Stitch模樣的飯糰 | ||||||
 |
Mickey Mouse飯糰模 |
套 |
$42 |
$39.9 |
日本 |
|
| |
||||||
說明: |
||||||
| 可做出Mickey Mouse模樣的飯糰 | ||||||
 |
新幹線飯糰模 |
套 |
$ |
$ |
日本 |
|
| |
||||||
說明: |
||||||
| 可做出新幹線模樣的飯糰 | ||||||
 |
可愛雜錦曲奇套裝 |
套 |
$32 |
$30.4 |
日本 |
|
| |
||||||
說明︰ |
||||||
- 膠質 |
||||||
- 一套9件 |
||||||
- 連迷你麵糰棍 |
||||||
 |
Helly Kitty 8 頭矽膠蛋糕模 |
套 |
$98 |
$93.1 |
日本 |
|
| |
||||||
說明︰ |
||||||
| - 5.5 x 4.5 x 4h (cm)
(每個) |
||||||
| - 容量 : 約ml(每個) |
||||||
| - 耐熱 230度；耐冷 -20度 |
||||||
| - 焗蛋糕或做果凍o者o厘佳宜 |
||||||
 |
四葉草&甲蟲膠模 |
個 |
$28 |
$26.6 |
||
| |
||||||
說明︰ |
||||||
- 可做冰粒、朱古力 |
||||||
- 耐熱 -20 ~ +80度 |
||||||
 |
生果膠模 |
個 |
$28 |
$26.6 |
||
| |
||||||
說明︰ |
||||||
- 可做冰粒、朱古力 |
||||||
- 耐熱 -20 ~ +80度 |
||||||
 |
心心箭膠模 |
個 |
$28 |
$26.6 |
||
| |
||||||
說明︰ |
||||||
- 可做冰粒、朱古力 |
||||||
- 耐熱 -20 ~ +80度 |
||||||
 |
熊仔曲奇模套裝 |
個 |
$80 |
$76 |
日本 | |
| |
||||||
說明︰ |
||||||
| 6件曲奇模 , 3件量匙, 膠鏟 ,粉篩 ,木刷 , 攪拌碗 ,打蛋器
,麵糰棍 ,木匙 , 抹刀 ,食譜 |
||||||
 |
6頭大判燒模 |
套 |
$150 |
$142.5 |
台灣 | |
| |
 |
|||||
說明︰ |
||||||
| 可做紅豆餡餅或煎蛋 |
||||||
|
工、具 |
名稱 |
呎寸 |
售價 |
會員價 |
產地
|
|
 |
方形米白暗花蛋糕盒(可手挽) |
套 |
$14 |
$13.3 |
|
|---|---|---|---|---|---|
| |
|||||
| 說明︰ | |||||
| - 附咭底紙 | |||||
| - 約( 18.5 x 18.5 x 13H )cm | |||||
 |
Fresh cake 手挽蛋糕盒 |
套 |
$14 |
$13.3 |
|
| |
|||||
| 說明︰ | |||||
| - 附咭底紙 | |||||
| - 約( 24 x 24 x 12H)cm | |||||
 |
鐵塔啡格仔禮盒 | 個 |
$18 |
$17.1 |
|
| 說明︰ | |||||
| - 約( 22 x 18 x 7.5H)cm | |||||
 |
太陽花曲奇包裝盒 | 套 |
$8 |
$7.6 |
台灣 |
| 3個 |
$20 |
$19 |
|||
| 說明︰ | |||||
| - 9 x 6.5 x 10.5(H)cm | |||||
| - 內附透明曲奇袋 | |||||
| - 摺疊封口不用黏貼 | |||||
 |
屋形包裝盒 | 個 |
$10 |
$9.5 |
|
| 說明︰ | |||||
| - 12.5 x 9.5 x 21(H) cm | |||||
 |
Just for you鳳梨酥禮盒 |
1個 |
$12 |
$11.4 |
|
| 說明︰ | |||||
| -可選擇 10 件鳳梨酥內格 或 10 件月餅內格 | |||||
| -約(28 x 12.5 x 5.5h)cm | |||||
| -共2色 : 紫色,藍色 | |||||
 |
和風鳳梨酥禮盒 |
1個 |
$12 |
$11.4 |
|
| 說明︰ | |||||
| 可選擇 10 件鳳梨酥內格 或 10 件月餅內格 | |||||
| 約(31 x 14.5 x 5 h)cm | |||||
 |
6" 貝多芬蛋糕盒 |
套 |
$10 |
$9.5 |
|
| 說明︰ | |||||
| - 附膠托及咭底紙 | |||||
| - 可放 6" - 7" 蛋糕 | |||||
 |
8"
A wish for my friend蛋糕盒 |
套 |
$12 |
$11.4 |
|
| 說明︰ | |||||
| - 附膠托及咭底紙 | |||||
 |
A
wish for my friend手挽蛋糕盒 |
1個 |
$5 |
$4.8 |
|
| 說明︰ | |||||
| - ( 14.5 x 11 x 9 h)cm | |||||
 |
生日紙插牌 | 1張 |
$10 |
$9.5 |
|
| 說明: | |||||
| 內有15款不同模樣的生日紙牌 | |||||
 |
彩色數字蠟燭 | 支 |
$10 |
$9.5 |
|
| 說明︰ | |||||
| -有 0 - 9 的數字 | |||||
 |
彩色火焰蠟燭 | 盒 |
$12 |
$11.4 |
|
| 說明︰ | |||||
| -有6色的火焰 | |||||
| -一盒內有6支 | |||||
 |
長形透明膠盒 |
個 |
$8 |
$7.1 |
|
| 說明︰ | |||||
| ( 20 x 8 x7H )cm | |||||
| 共3款 : Delicate cake , 街道 , Delicious Cakes | |||||
 |
馬卡龍禮盒 |
1個 |
$9 |
$8.6 |
|
| 說明︰ | |||||
| -可放入 12 件馬卡龍 | |||||
| -約(22 x 10 x 5h)cm | |||||
名稱 |
尺寸 |
售價 |
會員價 |
產地
|
||
 |
微波爐天使蛋糕模 | $105 |
$99.8 |
日本 |
||
| 說明: | ||||||
| - 只需要使用微波爐就能簡單製作天使蛋糕 | ||||||
 |
微波爐瑞士圈模 | $105 |
$99.8 |
日本 |
||
| 說明: | ||||||
| - 只需要使用微波爐就能簡單製作瑞士圈 | ||||||
 |
Cakeland雙色蛋糕專用模 | 8" |
$208 |
$197.6 |
日本 |
|
 |
微波爐迷你東甩模 | $95 |
$90.3 |
日本 |
||
 |
||||||
| 說明: | ||||||
| - 只需要使用微波爐就能簡單製作東甩 | ||||||
 |
微波爐迷你天使蛋糕模 | $95 |
$90.3 |
日本 |
||
 |
||||||
| 說明: | ||||||
| - 只需要使用微波爐就能簡單製作天使蛋糕 | ||||||
 |
烏結糖盤 | 25 x 35x1.5cm | $120 | $114 |
日本 |
|
| 說明: | ||||||
| - 適合製作烏結糖 | ||||||
| -附木壓條 | ||||||
 |
花咀套裝 | 套 |
$39 |
$37.1 |
||
 |
||||||
說明︰ |
||||||
- 一套100件 |
||||||
| - 一付有5種 | ||||||
 |
KAI貝印麵包刀 |
把 |
$35 |
$33.3 |
日本 |
|
 |
家用電子量度匙 |
- 量重單位︰克
|
$108 |
$102.6 |
||
Digital Spoon Scale |
- 最少單位︰0.1克 |
|||||
- 最大單位︰300克 |
||||||
 |
食物乾燥機/乾果機 |
$480 |
||||
說明: |
||||||
-可以製作乾果或肉乾 |
||||||
| -5層架,可調教溫度35-70度 | ||||||
 |
抹刀 | 把 |
$18 |
$17.1 |
||
| 說明︰ | ||||||
| - 7" | ||||||
 |
抹刀 | 把 |
$20 |
$19 |
||
| 說明︰ | ||||||
| - 8" | ||||||
 |
生果凋刻刀 | 把 |
$15 |
$14.3 |
||
| 說明︰ | ||||||
| - 8cm | ||||||
 |
法國麵包模 | 2格 : ( x )cm |
$120 |
$114 |
||
3格 : ( 30 x34 )cm |
$180 |
$171 |
||||
 |
長方形伸縮模 | 6.5 x 9.5 x 8.5Hcm |
$ 98
| $93.1 |
||
10.5 x 17.5 x 8.5Hcm |
||||||
 |
豆點 I love you印花朱古力模 |
個 |
$100 |
$95 |
||
 |
||||||
| 說明︰ | ||||||
| - 一排18格 | ||||||
 |
Tanita 不銹綱電子磅
|
- 量重單位︰克 |
$ 325 |
|||
Tanita Kitchen Scale |
- 最少單位︰0.1克 |
|||||
*日本名牌, 7日包換, 一年保養 |
- 最大單位︰3千克 |
|||||
*最新設計,方便易用,更準確 |
||||||
| *更獨有毫升顯示功能,可量度液體 | ||||||
 |
三能鋁合金專業蛋糕轉台 | 個 |
$345 |
$327.8 |
||
| 說明︰ | ||||||
| - 速度穩定,比塑膠更順暢 | ||||||
 |
心型慕士模(款2) | 6" x 2h |
$53 |
$50.4 |
||
7" x 2h |
$57 |
$54.2 |
||||
8" x 2h |
$58 |
$55.1 |
||||
 |
高身長方形防黏蛋糕模 | (23.6 x 13.2 x 6.8h)cm |
$33 |
$31.4 |
||
| Loaf Cake Mould ( Nonslick ) | ||||||
 |
闊身長方形防黏蛋糕模 | ( 29 x 20 x 4h)cm |
$33 |
$31.4 |
||
| Baking Pan ( Nonslisk ) | ||||||
 |
三能木製長方型蜂蜜蛋糕模 | 內: 32 x 22 x 8h cm |
$168 |
$159.6 |
台灣 | |
外: 29 x 19 x 8h cm |
||||||
 |
矮身正方形蛋糕模 | ( 23 x 23 x 3.5h )cm |
$22 |
$20.9 |
||
 |
矮身長方形蛋糕模 | ( 29 x 19 x 3.5h )cm |
$22 |
$20.9 |
||
 |
高身長方形蛋糕模 | (24.5 x 14 x 6.5h)cm |
$22 |
$20.9 |
||
 |
長形蛋糕盤 | (21.5 x 21.5 x 1h)cm |
$15 |
$14.3 |
日本 |
|
 |
Cakelands貝殼模(10頭) | ( 32 x 19 x 2h )cm | $133 |
$126.4 |
日本 |
|
| 每個花︰( 5.5 x 7.5)cm | ||||||
 |
唧花曲奇槍 | 套 |
$125 |
$118.8 |
日本 |
|
| 說明︰ | ||||||
| - 內附10款圖案片 | ||||||
| - 6款唧花咀 | ||||||
 |
花針 | 個 |
$20 |
$19 |
||
| 日本木柄麵包刀粗牙(廚師牌) | 把 |
$60 |
$57 |
日本 |
||
| Kitchen Expert Super Doll | ||||||
| 說明︰ | ||||||
| - 10" | ||||||
| 日本木柄麵包刀粗牙(廚師牌) | 把 |
$65 |
$61.8 |
日本 |
||
| Kitchen Expert Super Doll | ||||||
| 說明︰ | ||||||
| - 12" | ||||||
 |
頂級健康手工果醫 | 陳明裡 |
$42 |
$33 |
$31.4 |
|
| 內容 : | ||||||
| 本書特色以一堂課的概念學會作天然又新鮮的手工果醬。頂級健康手工果醬很符合現代人強調養生又喜歡好口味的個性，不添加防腐劑，還能自己決定用什麼糖及加多少糖的果醬，“動手作果醬”就很符合愛好健康者的概念，還... | ||||||
 |
香濃手工冰淇淋 | 張瑞文 |
$42 |
$33 |
$31.4 |
|
| 內容 : | ||||||
| 如果你認為冰淇淋是舶來品，那可就錯了，其實，最早的冰製冷飲技術卻是源自西元2000年前的中國。古代御廚為了替帝王消暑，將冬天的冰雪儲存在地窖裡，到了酷夏再拿出來享用。大約在唐朝末年，人們在生產火藥時，... | ||||||
 |
大人小孩都愛海綿蛋糕 | 杜麗娟 |
$42 |
$33 |
$31.4 |
|
| 內容 : | ||||||
| 綿密如海綿的蛋糕下午茶的裝飾蛋糕、市面上的生日蛋糕，這些大人小孩都愛吃的蛋糕，絕大多是海綿蛋糕所製成。海綿蛋糕英文名為「Sponge cake」，就是取其似海綿的組織質感，直接品嚐原味最經典，又因海綿... | ||||||
 |
3步驟成功做餅乾 | 郭士弘 |
$47 |
$38 |
$36.1 |
|
| 內容 : | ||||||
| 本書特色享受親手烘焙的樂趣，40道可口餅乾，簡易、難度低，新手也不怕！只要3步驟，成功做餅乾撇步：step1-混合拌勻麵糰step2-整形壓模裝飾step3-放入烤箱烘烤內容介紹 3步驟簡單做，新手也... | ||||||
 |
街頭熱賣甜點完整配方 | 張瑞文 |
$47 |
$38 |
$36.1 |
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| 內容 : | ||||||
| 人氣發燒甜點街頭飄香走在街上常傳來陣陣現烤甜點香，而現在街頭最熱門、最流行的5大甜點，就是車輪餅、雞蛋糕、雞蛋仔、銅鑼燒、鯛魚燒。這些甜點有一個共同特色，就是先調出麵糊，再燒烤出完成品！這些蓬鬆酥脆的... | ||||||
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基礎糕點大全 - 80種零失敗點心 200種清楚易懂技巧圖解 | 國立ecole culinaire |
$106 |
$85 |
$80.8 |
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| 基本動作→基礎配方→應用糕點→特殊技巧糕點新手入門必讀、烘焙好手進級專書● 糕點製作的基本知識與技術過篩、打發、混拌、塗抹、擠花、桿壓、切割…正確器具使用及標準動作● 一定要認識的四大基本材料及作用麵... | ||||||
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法國糕點大全 - 110種特選甜點、76個獨門 訣竅！1500張豐富步驟圖解！ | 製果專門學校 北川末一 |
$336 |
$269 |
$255.6 |
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| 劇及美食節目幕後大師---Tsuji製果專門學校最新力作！★「料理東西軍」的固定班底★瀧澤秀明、藤木直人…等主演的「西洋古董洋果子店」★竹內結子、江口洋介、妻夫木聰主演的「午餐女王」★木村拓栽主演的... | ||||||
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戚楓蛋糕祕法傳授(絕版) | Noriko＆Ozawo |
$45 |
$36 |
$34.2 |
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蛋糕彩妝師 | 熊谷裕子 |
$84 |
$67 |
$63.7 |
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| 本書作者從事法國糕點工作近10年，是西點製作的專家。作者曾到巴黎里傑斯咖啡店接受法國糕點師課程訓練，並經歷三家店的磨鍊，從中學會許多高明的技巧，其後創辦西點教室「Craive Sweets Kitch... | ||||||
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頂級蛋糕甜點裝飾技法集 | 柳正司 |
$126 |
$101 |
$96 |
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| 一說到西洋甜點的魅力，首先吸引人的就是視覺上的誘惑，尤其是法式甜點，表面的裝飾擔任了重要的任務，雖然甜點裝飾要以藝術的手法，創造出令人驚嘆的美感，但在市面上討論甜點裝飾的專門書卻不常見。甜點裝飾不單只... | ||||||
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超簡單零失敗餅乾&蛋糕 | 黑木優子 |
$50 |
$40 |
$38 |
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| 6Point製作甜點的器具製作甜點的基本材料正確的材料計量法事前準備應注意的事項如何打發鮮奶油及蛋白霜本書中所使用的模型一定要學會的美味可口小點心！cookie餅乾香草&紅茶模型餅乾可可亞大理石餅乾杏... | ||||||
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新輕食風 - 寒天涼果子 | 小菅陽子 |
$62 |
$49 |
$46.6 |
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| 經日本多方研究及日本NHK報導，寒天具有降低體脂肪、促進體內排毒、預防癌症等效果，這使得「寒天」成了現在最炙手可熱的健康食材。「寒天」就是我們台灣所說的洋菜。本書以寒天為主角，教讀者如何利用寒天做出各... | ||||||
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I LOVE 馬卡龍 | 荻田尚子 |
$78 |
$63 |
$59.9 |
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| 白色、粉紅色、黃色、綠色，色彩相當繽紛的馬卡龍，外型圓滾滾地真是可愛。甜而鬆軟的外殼加上濃厚的奶油夾心，交奏融合出協調的馥郁香氣。當收到這個禮物，打開包裝時「哇！真是超可愛啊！」就是這麼一個讓人滿心喜... | ||||||
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我愛布丁 | $73 |
$58 |
$55.1 |
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我愛泡芙 | $73 |
$58 |
$55.1 |
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我愛杯子蛋糕 | 小田川 |
$73 |
$58 |
$55.1 |
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| 妳知道日本女生現在流行做什麼嗎？就是超可愛的杯子蛋糕！鬆鬆軟軟的口感、精緻小巧的外型，再加上用色彩鮮豔的糖霜、果乾、鮮奶油等裝飾成各種吸引人目光的造型，不論是當作下午茶的點心還是餽贈的小禮物，都是讓人... | ||||||
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我愛乳酪蛋糕 | 福田淳子、信太康代、柳瀨久美子 |
$73 |
$58 |
$55.1 |
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| 香蕉大理石乳酪蛋糕、抹茶歐蕾乳酪蛋糕、冷藏式草莓乳酪蛋糕......不管是以烤箱烤得焦香鬆軟的熱烤式乳酪蛋糕，或是以冰箱冷藏凝固、口感沁涼綿密的冷藏式乳酪蛋糕，那充滿乳酪香氣的滑順口感都令人不禁食指大... | ||||||
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我愛麵包機 | 荻山和也 |
$73 |
$58 |
$55.1 |
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| 本書內容總共介紹了55款使用家用麵包機所烘焙的麵包，其中共分為「Chapter 1：一個按鍵輕鬆搞定--早餐麵包」、「Chapter 2：享用素材變化的吐司」、「Chapter 3：用少量酵母做成的慢... | ||||||
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我愛和風洋果子 | 福田淳子 |
$73 |
$58 |
$55.1 |
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| 抹茶粉、紅豆餡、白玉粉、日本酒……和風素材不僅美味且有益健康，使用於甜點中還能帶出獨特的新食感，並增添一抹優雅的日式風情。不妨來品嚐兼具和風色彩、香氣和風味的三種樂趣。所謂的「洋果子」指的就是西式甜點... | ||||||
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我愛杯子小甜點 | $73 |
$58 |
$55.1 |
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| 不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁，或是輕柔鬆軟的慕斯……只要裝入造型不同的各式杯子當中，立刻就會化身為時尚精緻的杯子甜點！甜點不僅是味覺的享受，同時也是視覺的饗宴。當多彩繽紛的甜點一上桌時，總是會... | ||||||
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舀一口舒芙蕾 | 郭士弘 |
$42 |
$33 |
$31.4 |
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| 好看又好吃的頂級甜點Souffl?，有人將它音譯為舒芙蕾；也有人意譯為蛋奶酥。舒芙蕾的由來眾說紛紜，有人說它在中世紀就已出現，也有人堅稱它是十九世紀浪漫主義下的產物。為什麼會發明這道能滿足口腹之慾卻又... | ||||||
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超級簡單瑞士捲 | 李湘庭 |
$56 |
$45 |
$42.8 |
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蛋糕裝飾新手入門 | 李湘庭 |
$56 |
$45 |
$42.8 |
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席捲全臺的魅力泡芙 | 陳明裡 |
$56 |
$45 |
$42.8 |
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| 藉由泡芙創造出滿屋的歡樂泡芙是人氣扶搖直上的點心，深受大朋友及小朋友的喜愛。泡芙的樣式變化很多，保存也相當容易，香濃的奶油泡芙不管是剛烤好，或是冰涼食用，都令人難以抗拒，濃郁的香味及酥鬆的外皮，都讓您... | ||||||
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大師傳授戚風蛋糕 | 黃裕傑 |
$56 |
$45 |
$42.8 |
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| 內容 : | ||||||
| 傳說中，戚風蛋糕是由一位美國人改良自海綿蛋糕的配方作法，這種蛋糕是直接音譯自「Chiffon」。Chiffon其實是一種類似絲的布料，質地非常柔軟，正代表這款蛋糕的口感和組織的輕柔、綿滑。也因為如此，... | ||||||
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自己做糖果 | 魏琴 |
$57 |
$54.2 |
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| 內容 : | ||||||
| 做餅乾、烤蛋糕已經滿足不了你了嗎？試試自己做糖果新鮮又特別口味獨家配方健康愛吃什麼就做什麼自用送禮都合宜。美好滋味VS.視覺享受幸福多更多。擅長烹飪的魏琴老師，提供各式硬糖、軟糖、巧克力、糖花四大類、... | ||||||
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超簡單手工麻糬 | 楊桃文化編輯部 |
$35 |
$28 |
$26.6 |
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| ◎ 導讀－Q軟好口感的麻糬◎ 入門篇可做麻糬的材料介紹—圓糯米、糯米粉、預拌粉、白飯、年糕、土司、粿加焦。做麻糬必知的幾個問題◎ 開始做麻糬囉用糯米粉作原味麻糬的詳實步驟用預拌粉作麻糬口味變化... | ||||||
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手工披薩超簡單 | 吳庭宇 |
$47 |
$38 |
$36.1 |
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| 內容 : | ||||||
| Lesson1入門準備pizza餅皮基本材料、pizza餡料基本材料、認識pizza的靈魂--起司Lesson2桿麵糰調醬汁厚皮麵糰基礎厚皮餅皮脆皮麵糰基礎脆皮餅皮基礎底醬義式蕃茄醬、奶油白醬、義式肉... | ||||||
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蜂蜜蛋糕經典配方 | 陳明裡 |
$56 |
$45 |
$42.8 |
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| 內容 : | ||||||
| 蜂蜜蛋糕是很經典的蛋糕類之一，大人小孩都很愛吃這種口味.甜蜜的蜂蜜蛋糕，總以親切歡愉的姿態出現，最適宜來杯咖啡或茶，綿密的口感慢慢融在嘴裡，還帶點甜甜的餘味，真教人再三細細品嚐。35道蜂蜜蛋糕，讓你盡... | ||||||
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雙邊拉線梳 (34cn) | 把 |
$240 |
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法國 |
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| 說明︰ | ||||||
| - 2mm 及 3mm 梳 | ||||||
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木輪根 (壓紋用途) | 個 |
$138 |
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法國 |
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| 說明︰ | ||||||
| - 膠質 | ||||||
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丹麥卷筒 | 個 |
$15 |
$14.3 |
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