[ 水 信 玄 餅 食 譜 ]

做法︰
1.) 5g海藻粉分次加入350g凍水慢慢攪拌至完全溶解	2.) 中火煮滾後，轉慢火煮2分鐘，熄火	3.) 倒入容器放涼，冷藏一小時

4.) 可加黃豆粉、黑糖漿或任何調味即可食用		亦可加入鹽漬櫻花製作果凍