輔‧助‧工‧具‧及‧焗‧爐‧紙

【輔助工具‧及‧焗爐紙】

蛋糕轉台	保存器	防黏布‧墊	牛油‧焗爐紙	麵糰棍及板
放涼架及發酵盤	洛印工具	毛掃	匙‧夾子 ‧器具	其他工具

[ 蛋糕轉台 ]


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
日本E2 Sweets 可摺合蛋糕轉台 (# D-4983 )	個	$190	$ 180.5	日本
E2 Sweets Cake Turntable (# D-4983)

說明︰
- 使用時: 27cm x 3cm
- 可容納 8"以內蛋糕
- 易於收藏, 摺合後: 27.5 x 15 x 3.5cm


Wilton 糖花專用方形平轉板 (# 409 - 2561 )	個	$216	$ 205.2	美國
Wilton Cut-N-Spin Rotating Board (# 409 - 2561 )

說明︰
- 尺寸︰30.48cm
- 可直接在轉板上搓平麵糰
- 方便切出旋轉及波浪之糖花, 易於控制



三能矮身轉台 (#SN4152)	個	$116	$ 110.2	台灣
Revolving Cake Stand (#SN4152)





三能高身轉台 (#SN4153)	個	$148	$ 140.6	台灣
Revolving Cake Stand (#SN4153)





KitchenPro高身蛋糕轉台	個	$46	$ 43.7
KitchenPro Revolving Cake Stand

說明︰
- 尺寸︰ 27 x 7.6(H)cm



唧花專用蛋糕轉台	個	$162	$ 154	日本

說明︰
- 有叉可固定蛋糕
- 可調教角度方便裝飾


三能鋁合金專業蛋糕轉台 (#SN4159)	個	$498	$ 473.1	台灣

說明︰
- 圓形直徑尺寸 : 30.9 x 14cm
- 速度穩定,比塑膠更順暢

蛋糕轉台	保存器	防黏布‧墊	牛油‧焗爐紙	麵糰棍及板
放涼架及發酵盤	洛印工具	毛掃	匙‧夾子 ‧器具	其他工具

[ 保存器 ]


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
日本 SKATER 牛油切割器+保存盒 (#BTG-1)	個	$88	$ 83.6	日本
SKATER Butter Case Cutter & Basic (#BTG-1)

說明︰
- 尺寸約︰9.5 x 16.5 x 5.2(H)cm
- 牛油切割器及保存盒一物兩用，方便實用
- 附有不銹鋼牛油刀及分割槽 ; 分割槽可切出5g、10g、15g大小牛油

日式圓形蛋糕膠盒 (#WK9204)	組	$66	$ 62.7	中國
Plastic Round Cake Box (#WK9204)

說明︰
- 外圍尺寸約︰11.2" x 6.3(H)" (28.4cm x 16(H)cm)
- 附有膠底托及3個冰袋
- 可清洗及循環使用


日本E2 Sweets蛋糕專用蓋 (#D-4785)	個	$68	$ 64.6	日本
E2 Sweets Plastic Cake Saver Lid (#D-4785)

說明︰
- 外徑尺寸︰23.5 x 12.5(H)cm
- 適用8"以內蛋糕
- 可清洗及循環使用

蛋糕轉台	保存器	防黏布‧墊	牛油‧焗爐紙	麵糰棍及板
放涼架及發酵盤	洛印工具	毛掃	匙‧夾子 ‧器具	其他工具

【防黏布‧墊】


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
CHOP CHOP防黏麵糰墊	張	$138	$ 131.17	美國
CHOP CHOP Non-Slip Pastry Mat
*(不可入爐)*

說明︰
- 尺寸︰18" x 24"(46cm x 61cm)
- 附有圓, 方之尺寸, 更能準確做出要求之大小
- 搓麵糰,糖皮專用
- 可清洗及循環使用

Wilton 防黏糖花墊 (# 409 - 2556 )	張	$106	$ 100.7	美國
Wilton Roll-N-Cut Mat (# 409 - 2556 )
*(不可入爐)*

說明︰
- 尺寸︰60.4cm x 59.1cm
- 附有圓, 方之尺寸, 更能準確做出要求之大小
- 搓麵糰,糖皮專用
- 可清洗及循環使用


日本E2 Sweets防黏麵糰墊	張	$126	$ 119.7	日本
*(不可入爐)*

說明︰
- 尺寸︰70cm x 60cm
- 防滑設計, 方便於布上搓揉麵糰及印曲奇時使用
- 可循環使用


三箭牌入爐防黏布 (#NSB-03)	張	$30	$ 28.5	台灣

說明︰
- 尺寸︰310 x 420mm
- 可多次使用
- 密度高，耐用，防水、防油


麵包發酵麻布	張	$30	$ 28.5	香港

說明︰
- 尺寸︰24" x 18"
- 可多次使用

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放涼架及發酵盤	洛印工具	毛掃	匙‧夾子 ‧器具	其他工具

【牛油‧焗爐紙】


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
佳能牛油紙	卷	$22	$ 20.9

說明︰
- 約 5M(30cm)



法國DGF 牛油紙	10張	$16	$ 15.2	法國
DGF Baking Paper	100張	$138	$ 131.1
	500張	$528	批發價
說明︰
- 尺寸約 60cm x 40cm
- 防水、防油



2.5 吋方形白蠟紙	100張/包	$8	$ 7.6	香港
7 吋方形白蠟紙	50張/包	$8	$ 7.6

說明︰
- 紙包蛋糕紙
- 可蒸可焗



圓型焗爐/牛油紙	15套/包	$12	$ 11.4	日本


說明︰
- 適合 5-6寸圓型模
- 底紙連圍邊 : 15.9cm / 6 x 52cm



E2 Sweets圓型焗爐/牛油紙(#D-4636)	30張/包	$24	$ 22.8	日本


說明︰
- 適合 7寸圓型模
- 底紙連圍邊 : 16-18cm



E2 Sweets圓型焗爐/牛油紙(#D-4637)	30張/包	$28	$ 26.6	日本


說明︰
- 適合 8寸圓型模
- 底紙連圍邊 : 20-22cm



Diamond 錫紙	卷	$20	$ 19
Diamond Aluminum Foil

說明︰
- 尺寸約 :7.62m x 30.4cm

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【麵糰棍‧板】


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
日本CakeLand 木製麵糰板 (#656)	個	$114	$ 108.3	日本


說明︰
- 尺寸 : 36 x 30 x 0.8(厚)cm
- 合板質料輕便，方便收藏
- 適合搓壓糖皮、麵糰


KAI (貝印)木棍(#DL-6311)	支	$50	$ 47.5	日本
KAI Wooden Rolling Pin (#DL-6311)

說明︰
- 總長︰15" ; 36cm , 重量:165g
- 可壓出4mm厚度面糰
- 捍出均一面麵糰
- 耐熱溫度120度


Wilton 塑膠麵糰棍 ( #1907 - 1210 )	支	$268	$ 254.6	美國
Wilton Fondant Roller ( #1907 - 1210 )

說明︰
- 總長︰50.8cm ；搓壓範圍大
- (直徑) 4cm
- 適合搓壓糖皮、麵糰
- 防黏性高，易潔，輕巧


三能防黏鋁合金活動棍 ( # SN - 8015 )	支	$374	$ 355.3	台灣
Al.Alloy Rolling Pin-removable Handle ( # SN - 8015 )

說明︰
- (棍) 長︰57cm ；搓壓範圍大
- (直徑) 8cm
- 適合搓壓糖皮、麵糰


三能塑膠麵糰棍 ( # SN 8035 )	支	$60	$ 57	台灣
Plastic Rolling Pin ( # SN 8035 )

說明︰
- 總長︰33cm ; 直徑 : 3cm
- 適合製作搓揉糖糕


日本 CakeLand 橙色柄木麵糰棍 (#1979)	支	$60	$ 57	日本
CakeLand Wooden Rolling Pin (#1979)

說明︰
- 總長︰40cm ; 直徑 : 4cm
- 可壓出4mm厚度面糰


日本 CakeLand 格仔紋麵糰棍 (#7239)	9"小	$62	$ 58.9	日本
日本 CakeLand 格仔紋麵糰棍 (#7238)	15"大	$88	$ 83.6
CakeLand Plastic Rolling Pin

說明︰
- 附有凹凸紋, 捍出多餘空氣


法國Matfer大號麵糰棍	支	$130	$ 123.5	法國
Matfer Beechwood Rolling Pin

說明︰
- 總長︰50cm ; 直徑 : 4.5cm


日本ECHO高山木工所麵糰棍	支	$18	$ 17.1	日本
ECHO Wooden Rolling Pin

說明︰
- 總長︰28cm ; 直徑 : 2.5cm
- 採用高山天然木材製造

蛋糕轉台	保存器	防黏布‧墊	牛油‧焗爐紙	麵糰棍及板
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【放涼架及發酵盤】


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
德國 SCHNEIDER 長方形塑膠麵包發酵籃	個	$196	$ 186.2	德國


說明︰
- 尺寸約︰28.7 x 13.3 x 6.8(H) cm


德國 SCHNEIDER 圓形塑膠麵包發酵籃	個	$180	$ 171	德國


說明︰
- 尺寸約︰19.5 x 7(H) cm



法國Matfer 藤製圓形麵糰發酵盤	個	$424	$ 402.8	法國


說明︰
- 尺寸︰8"



法國Matfer 藤製橢圓形麵糰發酵盤	個	$448	$ 425.6	法國


說明︰
- 尺寸︰8.5" x 5"



LC 3層式放涼架	個	$60	$ 57
LC 3-Tier Cooling Rack

說明︰
- 尺寸︰45 x 24.8 x 8.5cm



三能圓形蛋糕放涼架	小	$16	$ 15.2	台灣
	大	$18	$ 17.1

說明︰
- 小尺寸︰( 12 x 14(H)) cm
- 大尺寸︰( 17 x 14.5(H)) cm


ECHO 7"放涼架	個	$16	$ 15.2	日本
ECHO Cake Cooler

說明︰
- 直徑 : 18cm



放涼架 7.5" x 10.5"	個	$36	$ 34.2
放涼架 09" x 12"	個	$50	$ 47.5
放涼架 10" x 14"	個	$60	$ 57

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放涼架及發酵盤	洛印工具	毛掃	匙‧夾子 ‧器具	其他工具

[ 洛印工具 ]


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
台灣三能烙印菊花	個	$180	$ 171	台灣

說明︰
- 尺寸約 : 3.6 x 3.6cm
- 可裝飾蛋糕,曲奇,中式餅食等

蛋糕轉台	保存器	防黏布‧墊	牛油‧焗爐紙	麵糰棍及板
放涼架及發酵盤	洛印工具	毛掃	匙‧夾子 ‧器具	其他工具

[ 毛掃]


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
台灣製黑毛麵糰掃 (#BK3616-10) 2.5cm	支	$38	$ 36.1	台灣
台灣製黑毛麵糰掃 (#BK3616-20) 5cm	支	$50	$ 47.5
台灣製黑毛麵糰掃 (#BK3616-30) 7cm	支	$68	$ 64.6

說明︰
- 總長 : 18.5cm ; 闊 : 2.5cm
- 總長 : 19.5cm ; 闊 : 5cm
- 總長 : 22cm ; 闊 : 5cm
- 材質：PBT纖維毛 ; 耐熱︰35度以下
- 超柔軟, 彈性強, 發酵麵糰受力不變形，不易有刷痕
- 特殊工法製作, 不易掉毛, 不藏汙納垢

台灣製萬用軟毛掃 (#BK5518-20) 5cm	支	$32	$ 30.4	台灣
Pastry Brush (#BK5518-20)

說明︰
- 總長 : 18.5cm ; 闊 : 5cm
- 材質：PBT纖維毛+ABS柄* ; 耐熱︰80度*
- 彈性好、不易變形，耐反覆洗用、乾刷、濕塗多用途
- 輕量、不易掉毛、不易有刷痕


法國Matfer耐熱矽膠毛掃 (#113042)	把	$146	$ 138.7	法國
Matfer Silicon Pastry Brush (#113042)

說明︰
- 總長 : 22cm ; 闊 : 4cm
- 耐熱︰250度
- 衛生抗菌、清洗容易


台灣 Triarrow羊毛掃 (#90168)	支	$16	$ 15.2	台灣


說明︰
- 總長 : 19cm ; 闊 : 3cm
- 不易脫毛, 耐高溫



法國Matfer 膠柄動物毛掃	支	$58	$ 55.1	法國


說明︰
- 闊 : 2.5cm
- 不易脫毛



三能膠柄特級羊毛掃	支	$26	$ 24.7


說明︰
- 闊 : 7.5cm
- 不易脫毛



日本動物毛掃	小	$18	$ 17.1	日本
	中	$20	$ 19
	大	$24	$ 22.8
說明︰
- 小 (#B-010): 3cm
- 中 (#B-009): 4cm
- 大 (#B-008): 5cm


木柄耐熱矽膠小毛掃 (#2012)	把	$16	$ 15.2	台灣


說明︰
- 耐熱︰220度
- 衛生抗菌、清洗容易

蛋糕轉台	保存器	防黏布‧墊	牛油‧焗爐紙	麵糰棍及板
放涼架及發酵盤	洛印工具	毛掃	匙‧夾子 ‧器具	其他工具

[ 匙‧夾子‧器具 ]


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
法國Matfer 玻璃纖維攪拌刮	小	$58	$ 55.1	法國
Matfer Spatula	中	$64	$ 60.8
	大	$70	$ 66.5
說明︰
- 總長︰(小) 25cm；(中) 30cm；(大)35cm
- 可受熱至 220度，適合烹調焦糖

法國Matfer 玻璃纖維攪拌匙	把	$70	$ 66.5	法國
Matfer Fiberglass Kitchen Spoon

說明︰
- 備有3色選擇 : 紅、藍、紫色 ; 總長︰30cm
- 可受熱至 220度，適合烹調焦糖


意大利ECCOMI 3支裝木匙	套	$30	$28.5	意大利
ECCOMI Wooden Spoon

說明︰
- 總長︰24.5cm, 30cm, 35cm



日本H&B紫紅色矽膠頭夾子	個	$58	$ 55.1	日本


說明︰
- 總長20.6cm，耐熱250度
- 尾部手環開合制
- 可放入洗碗機


日本Colors紫紅色夾子	個	$30	$ 28.5	日本


說明︰
- 總長26.5cm，耐熱160度
- 附有特別設計不會弄污檯面
- 可放入洗碗機


法國Matfer 玻璃纖維夾子	個	$92	$ 87.4	法國
Matfer Fiberglass Tongs

說明︰
- 尺寸︰24 cm
- 備有2色選擇 : 紅、紫色
- 質料耐用，易於清潔，耐熱 220度


日本防刮脫模針	支	$18	$ 17.1	日本


說明︰
- 尺寸︰ 1.9 x 18 cm
- 適用於 Vitantonio 多功能窩夫機
- 用以玻璃纖維造成，防止刮花烤盤，耐熱 200度


法國Matfer不銹鋼餅底壓平器	個	$194	$ 184.3	法國
Matfer Stainless Steel Round Pastry Packer

說明︰
- 尺寸直徑︰ 6cm
* 不包括慕絲模, 只作參考*



Gadget 手握式搾汁器 (#G-1601)	個	$46	$ 43.7	法國
Gadget Fruit Masher (#G-1601)

說明︰
- 每次可搾壓半個橙份量




不銹綱充填器	個	$180	$ 171







日本不銹綱蛋隔器	個	$12	$ 11.4	日本






蛋糕測試針	支	$14	$ 12.4	台灣

說明︰
- 測試蛋糕生熟程度



雪糕球刮 (小)	個	$32	$ 30.4

說明︰
~ 直徑 3cm
~ 可用作刮曲奇麵糰


雪糕球刮 (大)	個	$38	$ 36.1

說明︰
~ 直徑 4.5cm
~ 可用作刮曲奇麵糰

蛋糕轉台	保存器	防黏布‧墊	牛油‧焗爐紙	麵糰棍及板
放涼架及發酵盤	洛印工具	毛掃	匙‧夾子 ‧器具	其他工具

[ 其‧他‧工‧具 ]


名稱	數量	售價	會員價	牌子/產地
小蜜蜂彩花圖案塑料圍裙 (小童)	條	$46	- -
Apron-Karel Capek	特價:	$ 32	$ 30.4

說明︰
- 尺寸 : 42.5 x 35cm


小型雪條木棍	50條/包	$16	$ 15.2

說明︰
- 棍長 : 9.3cm




思高多用途手套	盒	$16	$ 15.2
Scotch-Brite Light Duty All Purpose Gloves

說明︰
- 一盒10隻，適合一般手型
- 優質堅韌，方便衛生
- 100% 天然乳膠製造，沒有粉末
- 十分適合配戴處理食物


台灣手提式火槍 ( #PT - 110 )	個	$128	$ 121.6	台灣
PT-110 PRO-Torch Lite

說明︰
- 可座檯, 體輕小巧容易攜帶及收藏，方便好用
- 用於火焰雪山焦糖蛋
- 每次充氣後可連續使用達30分鐘
- 具安全開關制
- 堅固完美造型


台灣 iroda手提式火槍 ( # PT-350A )	個	$86	$ 81.7	台灣
iroda Pro-Torch ( # PT-350A )

說明︰
- 用於火焰雪山焦糖蛋
- 需配合一般罐裝氣體(即家庭式邊爐氣體)
- 有鎖定按制; 火力穩定, 特強


日本變形砧板	張	$12	$ 11.4	日本

說明︰
- 尺寸 : 21 x 32cm
- 可屈曲,隨意改變



三箭牌灰色隔熱手套 (#TR-1380)	對	$66	$ 62.7	台灣

說明︰
~ 總長 : 13"
~ 可耐熱 250度
~ 虎口位置加強厚度


三箭牌特長黑色隔熱手套 (#TR-1780)	對	$80	$ 76	台灣

說明︰
~ 總長 : 17"
~ 可耐熱 250度
~ 虎口位置加強厚度，保護位置加長至前手臂

**網上資料內容僅供參考，一切以門市為準**