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酒心脆脆朱古力套裝 /
Dark Chocolate with Truffle Filling DIY Package |
(4B) 法國榛子黑朱古力餡
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套裝(可製作約12粒朱古力) |
| 材料︰ | |
| - 法國朱古力殼 ( 12粒) | |
| - 朱古力餡 ( 1包, 餡料已放於唧袋內, 方便使用) | |
| - 特級黑朱古力 ( 1包 ) | |
| - 法國黑朱古力脆脆 ( 1包 ) | |
| - 白朱古力裝飾筆 ( 1支) | |
| - 圓型紙模 ( 約20個) | |
| - 朱古力盒 (可放 共 10 粒) - 朱古力盒摺疊示範 | |
| *相片只供參考 | |
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1. 先將餡料包放於掌心，稍加熱至軟身，直接唧入朱古力殼中 (可於唧入餡料前放入附送的朱古力脆脆,喜愛的果仁或生果脆脆等) |
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2. 放於冰櫃內冷卻 (約 5 分鐘)，取出朱古力殼，放入已預先溶解的黑朱古力溶液中 |
3. 沾滿朱古力醬後，用叉取出朱古力殼，放於牛油紙上待乾 |
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4. 利用朱古力筆唧線作裝飾 |
( 或可隨個人喜好黏上椰絲、杏仁碎等作裝飾) |
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