餡•蓉料•醬 |
|||
急凍果皮•果粒
Zest Peel and Frozen Fruit |
【醬•餡•蓉料】
名稱 |
份量 |
售價 |
會員價 |
牌子/產地
|
|
台灣極品鳳梨餡 | 300g |
$50 |
$47.5 |
台灣 |
|
1kg |
$132 |
$125.4 |
|||
說明︰ | |||||
~ 頂級鳳梨製造,含100%鳳梨成份,絕不含香油及防腐劑。 | |||||
~ (適合製作鳳梨卷 / 酥)無添加,由3公斤果肉煮至300g | |||||
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
台灣金鑽鳳梨餡 | 300g |
$62 |
$58.9 |
台灣 |
|
1kg |
$160 |
$152 |
|||
說明︰ | *
1kg以上歡迎預訂* |
||||
100%天然製做,無任何添加劑 | |||||
使用台灣產之台農17號土鳳梨製作, 香味濃郁 | |||||
|
|||||
台灣芒果餡 | 300g |
$34 |
$32.3 |
台灣 |
|
1kg |
$82 |
$77.9 |
|||
說明︰ |
|||||
- 可代替鳳梨餡,製作芒果酥 |
|||||
|
|||||
台灣香濃黑芝麻餡 | 300g |
$32 |
$30.4 |
台灣 |
|
1kg |
$80 |
$76 |
|||
說明︰ |
|||||
- 選用上等靚芝麻,味道香濃
|
|||||
- 成份︰黑芝麻•白豆•糖•植物油等 |
|||||
|
|||||
原味白豆蓉 | 300g |
$22 |
$20.9 |
台灣 |
|
1kg |
$56 |
$53.2 |
|||
說明︰ |
|||||
- 使用特級白鳳豆製造,富有 "沙沙" 口感 | |||||
- 可直接作餡料也是製作各種餡料的基本材料。 |
|||||
- 成份︰白鳳豆•砂糖•海藻糖等
|
|||||
|
|||||
台灣原粒紅豆粒 | 200g |
$20 |
$19 |
台灣 |
|
1kg |
$66 |
$62.7 |
|||
說明︰ |
|||||
- 台灣原產特大紅豆製造 |
|||||
- 適合製作麵包, 慕絲, 各式甜品 |
|||||
|
|||||
台灣紅豆粒粒軟心餡 | 300g |
$24 |
$22.8 |
台灣 |
|
1kg |
$64 |
$60.8 |
|||
*
1kg以上歡迎預訂* |
|||||
說明︰ | |||||
- 使用台灣特大紅豆品種, 可直接作餡料或作軟心 | |||||
- 成份︰紅豆•砂糖•植物油等 | |||||
|
|||||
順南牌金裝紅豆蓉 | 500g |
$30 |
$28.5 |
中國 |
|
Shun Nam Premium Red Bean Paste | 1kg |
$52 |
$49.4 |
||
說明︰ | |||||
- 選用天津小紅豆製作,紅豆味濃,口感豐富 | |||||
- 主要成份︰白砂糖•紅豆•水•花生油 •麥芽糖等
|
|||||
|
|||||
順南牌金裝白蓮蓉 | 300g |
$28 |
$26.6 |
中國 |
|
Shun Nam Premium White Lotus Seed Paste | 1kg |
$82 |
$77.9 |
||
說明︰ | |||||
- 選用頂級湘蓮製造 | |||||
- 主要成份︰白砂糖•蓮子•水•花生油 等 |
|||||
|
|||||
順南牌金裝黃蓮蓉 | 300g |
$28 |
$26.6 |
中國 |
|
Shun Nam Premium Caramelized Lotus Seed Paste | 1kg |
$82 |
$77.9 |
||
說明︰ | |||||
- 選用頂級湘蓮製造 | |||||
- 主要成份︰白砂糖•蓮子•水•花生油 等
|
|||||
|
|||||
日本小倉即食紅豆粒 | 430g |
$38 |
$36.1 |
日本 |
|
Ogura-An Red Bean | |||||
|
|||||
Lotus 焦糖抹醬 | 400g |
$50 |
$47.5 |
比利時 |
|
Lotus Speculoos Spread Paste | |||||
說明︰ |
|||||
- 甜品蛋糕的絕佳配答 |
|||||
|
餡•蓉料•醬 |
|||
急凍果皮•果粒
Zest Peel and Frozen Fruit |
【果•餡 Fruit Filling】
果餡 (Filling) -- 是加了糖煮成的果醬,有70%以上為果肉,可存放約四星期(冷藏格) |
用途︰加入蛋糕中作餡料,增加蛋糕入口口感,用於凍餅及焗餅類佳可,味道豐富亦可舖於蛋糕面上作裝飾之用 |
名稱 |
份量 |
售價 |
會員價 |
牌子/產地
|
|
Delifruit 士多啤梨果餡 | 200g |
$30 |
$28.5 |
比利時 |
|
Delifruit Strawberry Filling | 2.7kg |
$290 |
批發價 |
||
Delifruit 藍草莓果餡 | 200g |
$30 |
$28.5 |
||
Delifruit Blueberry Filling | 2.7kg |
$290 |
批發價 |
||
Delifruit
黑車厘子果餡 |
200g |
$26 |
$24.7 |
||
---|---|---|---|---|---|
Delifruit
Black Cherry Filling |
2.7kg |
$270 |
批發價 |
||
Delifruit
紅桑子果餡 |
200g |
$38 |
$36.1 |
||
Delifruit
Raspberry Filling |
2.7kg |
$388 |
批發價 |
||
|
|||||
法國酒浸櫻桃 | 50g (10粒) |
$24 |
$22.8 |
比利時 |
|
Cherries in liqueur | 1kg |
$300 |
批發價 |
||
說明︰ |
|||||
~ 櫻桃酒酒精成份40% |
|||||
|
|||||
美國Oregon Trail黑車厘子 |
850g |
$56 |
$53.2 |
美國 |
|
Oregon Trail Pitted Dark Cherries | |||||
說明︰ |
|||||
|
餡•蓉料•醬 |
|||
急凍果皮•果粒
Zest Peel and Frozen Fruit |
法
國 急
凍 果 茸 / 果汁 |
|
*** 果茸又稱之為果泥,由新鮮果肉打成茸一般可存放半年以上(冰格內) *** | |
~ 用法︰需解凍成液體狀使用,可加入慕絲蛋糕、芝士蛋糕或作調較其他甜品味道。 | |
*(1kg果茸需預先訂購,如欲訂購其他果味,可向本店查詢)* |
Capfruit 果茸 |
名 稱 |
份量 |
售價 |
會員價 |
牌子/產地
|
Capfruit 紫羅蘭桑子藍莓果茸 | 160g |
$48 |
$45.6 |
法國 |
|
Capfruit Berriolette Puree (Raspberry, Blueberry, Violet) | 1kg |
$260 |
批發價 |
||
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Capfruit 日本柚子果茸 | 1kg |
$640 |
批發價 |
日本 |
|
Capfruit Yuzu Puree | |||||
|
|||||
Capfruit 急凍薑味熱帶水果茸(芒果, 熱情果, 薑) | 1kg |
$180 |
批發價 |
法國 |
|
Capfruit Exotic Ginger Puree | |||||
|
|||||
Capfruit 急凍荔枝紅桑子玫瑰果茸 | 160g |
$44 |
$41,8 |
法國 |
|
Capfruit Lychee and Raspberry with Rose Puree | 1kg |
$200 |
批發價 |
||
|
|||||
|
Capfruit 急凍粉紅西柚果茸 | 1kg |
$140 |
批發價 |
法國 |
Capfruit Pink Grapefruit Puree | (需預訂) |
||||
|
|||||
|
Capfruit 急凍石榴果茸 | 1kg |
$178 |
批發價 |
法國 |
Capfruit Guava Puree | (需預訂) |
||||
|
|||||
|
Capfruit 急凍紅車厘子果茸 | 1kg |
$150 |
批發價 |
法國 |
Capfruit Red Sour Cherry Puree | (需預訂) |
||||
|
|||||
|
Capfruit 急凍無花果茸 | 1kg |
$220 |
批發價 |
法國 |
Capfruit Fig Puree | (需預訂) |
||||
|
|||||
|
Capfruit 急凍黑草莓果茸 | 1kg |
$200 |
批發價 |
法國 |
Capfruit Blackberry Puree | (需預訂) |
||||
|
|||||
|
Capfruit 急凍青檸果茸 | 1kg |
$148 |
批發價 |
法國 |
Capfruit Lime Puree | (需預訂) |
||||
|
|||||
|
Capfruit 急凍檸檬果茸 | 1kg |
$130 |
批發價 |
法國 |
Capfruit Lemon Puree | (需預訂) |
||||
|
|||||
|
Capfruit 急凍薑味果茸 | 500g |
$128 |
批發價 |
法國 |
Capfruit Ginger Puree | (需預訂) |
||||
|
|||||
|
Capfruit夏季水果果茸(士多啤梨、紅桑子、車厘子、藍莓及黑莓) |
160g |
$40 |
$38 |
法國 |
Capfruit Summer Fruit Puree (Stawberry, Raspberry, Cherry, Blueberry, Blackberry ) |
1kg |
$210 |
批發價 |
||
(需預訂) |
|||||
|
Boiron 果茸 |
名 稱 |
份量 |
售價 |
會員價 |
牌子/產地
|
Boiron
芒果果茸 |
160g |
$36 |
$34.2 |
法國 |
|
---|---|---|---|---|---|
Boiron Mango Puree
|
1kg |
$166 |
批發價 |
||
Boiron
士多啤梨果茸 |
160g |
$24 |
$22.8 |
||
Boiron Strawberry
Puree |
1kg |
$114 |
批發價 |
||
Boiron 藍草莓果茸 | 160g |
$44 |
$41.8 |
||
Boiron Blueberry Puree | 1kg |
$210 |
批發價 |
||
Boiron
血橙果茸 |
160g |
$26 |
$24.7 |
||
Boiron Blood Orange
Puree |
1kg |
$122 |
批發價 |
||
Boiron
紅桑子果茸 |
160g |
$36 |
$34.2 |
||
Boiron Raspberry
Puree |
1kg |
$162 |
批發價 |
||
Boiron
白桃果茸 |
160g |
$32 |
$30.4 |
||
Boiron white Peach
Puree |
1kg |
$142 |
批發價 |
||
Boiron 黑加倫子果茸 |
160g |
$34 |
$32.3 |
||
Boiron Blackcurrant Puree |
1kg |
$142 |
批發價 |
||
Boiron 香蕉果茸 |
160g |
$26 |
$24.7 |
||
Boiron Banana Puree |
1kg |
$102 |
批發價 |
||
Boiron 熱情果果茸 |
160g |
$38 |
$36.1 |
||
Boiron Passion fruit Puree | 1kg |
$178 |
批發價 |
||
Boiron 青蘋果果茸 | 160g |
$22 |
$20.9 |
||
Boiron Green Apple Fruit Puree | 1kg |
$100 |
批發價 |
||
Boiron 番石榴果茸 |
160g |
$22 |
$20.9 |
||
Boiron Pink Guava Fruit Puree | 1kg |
$110 |
批發價 |
||
Boiron 菠蘿果茸 | 160g |
$28 |
$26,6 |
||
Boiron Pineapple Fruit Puree | 1kg |
$134 |
批發價 |
||
Boiron 梨子果茸 |
160g |
$24 |
$22.8 |
||
Boiron William Pear Fruit Puree | 1kg |
$106 |
批發價 |
||
Boiron 荔枝果茸 | 160g |
$36 |
$34.2 |
||
Boiron Lychee Fruit Puree | 1kg |
$156 |
批發價 |
||
Boiron 杏桃果茸 |
1kg |
$144 |
批發價 |
||
Boiron Apricot Fruit Puree | |||||
|
|||||
日本高知縣急凍柚子茸 |
80g |
$ 32 |
$ 30.4 |
日本 |
|
Frozen Yuzu Peel Puree (Sugar-free)
|
1kg |
$300 |
批發價 |
||
說明︰ | |||||
~ 無糖, 連皮果茸 | |||||
|
|||||
日本高知縣急凍柚子汁 |
50g |
$ 26 |
$
24.7 |
日本 |
|
Frozen Yuzu Juice 100% |
1L |
$ 475 |
批發價 |
||
|
餡•蓉料•醬 |
|||
急凍果皮•果粒
Zest Peel and Frozen Fruit |
【急凍果皮•果粒 Zest Peel and Frozen Fruit】
名 稱 |
份量 |
售價 |
會員價 |
牌子/產地
|
|
日本高知縣急凍柚子皮 |
50g |
$ 16 |
$
15.2 |
日本 |
|
---|---|---|---|---|---|
Frozen Yuzu Peel Slices
100% |
1kg |
$ 255 |
批發價 |
||
|
|||||
Capfruit 急凍粒裝檸檬皮 |
50g |
$ 16 |
$
15.2 |
法國 |
|
Capfruit Frozen Granulated
Lemon Zest |
500g |
$ 100 |
批發價 |
||
|
|||||
Capfruit 急凍藍草莓粒 |
1kg |
$168 |
批發價 |
法國 |
|
Capfruit Frozen Fruit
- Blueberry Whole |
(需預訂) |
||||
|
|||||
Capfruit 急凍紅加侖子粒 |
1kg |
$98 |
批發價 |
法國 |
|
Capfruit Frozen Fruit
- Red Currant Whole |
(需預訂) |
||||
|
|||||
Capfruit 急凍雜莓粒 (酸櫻桃、紅桑子、黑、藍莓、黑、紅加侖子) |
1kg |
$138 |
批發價 |
法國 |
|
Capfruit Frozen Fruit
Mixed Berries (RedSourCherry,Raspberry,Blackberry,Blueberry,Blackcurrant,Redcurrant) |
(需預訂) |
||||
|
|||||
Capfruit 急凍紅桑子粒 |
1kg |
$158 |
批發價 |
法國 |
|
Capfruit Frozen Fruit
- Raspberry Whole |
(需預訂) |
||||
|
|||||
Capfruit 急凍士多啤梨粒 |
1kg |
$134 |
批發價 |
法國 |
|
Capfruit Frozen Fruit - Strawberry
Whole |
(需預訂) |
||||
|
餡•蓉料•醬 |
|||
急凍果皮•果粒 Zest
Peel and Frozen Fruit |
【甜•品•醬】
名稱 |
份量 |
售價 |
會員價 |
牌子/產地
|
|
比利時Dawn朱古力味甜品醬 |
130ml |
$14 |
$13.3 |
比利時
|
|
---|---|---|---|---|---|
Belgium Dawn Chocolate Syrup |
1L |
$86 |
批發價 |
||
比利時Dawn焦糖味甜品醬 | 130ml |
$18 |
$17.1 |
||
Belgium Dawn Caramel Syrup |
1L |
$120 |
批發價 |
||
比利時Dawn芒果味甜品醬 | 1L |
$90 |
批發價 |
||
Belgium Dawn Mango Syrup | |||||
比利時Dawn士多啤梨味甜品醬 | 1L |
$90 |
批發價 |
||
Belgium Dawn Strawberry Syrup | |||||
|
|||||
Hershey's 朱古力甜品醬 | 680g |
$30 |
$28.5 |
美國
|
|
Hershey's Chocolate Syrup | |||||
說明︰ |
|||||
~ 可配合多款甜品食用 |
|||||
|
|||||
德國閃金甜品醬 | 100g |
$28 |
$26.6 |
德國
|
|
BRAUN Gold Sparkle Jelly Glaza | 1.5kg |
$280 |
批發價 |
||
說明︰ |
|||||
~ 可加入鏡面o者喱或朱古力 甜品醬拌勻作鏡面使用, 有閃亮效果
|
|||||
|
|||||
Hero
黃梅入爐果醬 |
100g |
$18 |
$17.1 |
瑞士 |
|
Hero Apricot Jam Bakable | |||||
|
|||||
Hero 紅桑子入爐果醬 |
100g |
$22 |
$20.9 |
瑞士 |
|
Hero Raspberry Jam Bakable | |||||
|
|||||
Hero 藍莓入爐果醬 |
100g |
$22 |
$20.9 |
瑞士 |
|
Hero Blueberry Jam Bakable |
|||||
|
|||||
Hero 士多啤梨入爐果醬 |
100g |
$18 |
$17.1 |
瑞士 |
|
Hero Strawberry Jam Bakable |
|||||
|
餡•蓉料•醬 |
|||
急凍果皮•果粒
Zest Peel and Frozen Fruit |
【 生果脆脆】 |
---|
名稱 |
份量 |
售價 |
會員價 |
牌子/產地
|
|
Albertyferranadriam原粒紅桑子脆脆 (原粒) | 90g |
$178 |
批發價 |
西班牙 |
|
LyoSabores Whole Raspberry Crispy | 歡迎預訂 |
||||
說明︰ |
|||||
- 可與其他脆脆餡料一起加入朱古力中拌勻作小食 |
|||||
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Sosa 霹靂朱古力脆脆 | 50g |
$52 |
$49.4 |
西班牙 |
|
Sosa Chocolate Explosive Crispy | 900g |
$630 |
批發價 |
||
歡迎預訂 |
|||||
說明︰ |
|||||
- 可製作慕絲, 蛋糕時加入, 有"爆炸糖"質感 | |||||
- 可與其他脆脆餡料一起加入朱古力中拌勻作小食 |
|||||
|
|||||
Sosa 熱情果脆脆 | 15g |
$54 |
$51.3 |
西班牙 |
|
Sosa Passion Fruit Crispy | 200g |
$540 |
批發價 |
||
歡迎預訂 |
|||||
說明︰ |
|||||
- 可與其他脆脆餡料一起加入朱古力中拌勻作小食 | |||||
|
|||||
Sosa 紅桑子脆脆 | 15g |
$34 |
$32.3 |
西班牙 |
|
Sosa Raspberry Crispy | 300g |
$420 |
批發價 |
||
歡迎預訂 |
|||||
說明︰ |
|||||
- 可與其他脆脆餡料一起加入朱古力中拌勻作小食 | |||||
|
|||||
Sosa 乳酪脆脆 | 280g |
$478 |
批發價 |
西班牙 |
|
Sosa Yoghurt Crispy | 歡迎預訂 |
||||
說明︰ |
|||||
- 可與其他脆脆餡料一起加入朱古力中拌勻作小食 | |||||
|
|||||
Sosa 士多啤梨脆脆 |
15g |
$34 |
$32.3 |
西班牙 |
|
Sosa Strawberry Crispy |
250g |
$384 |
批發價 |
||
歡迎預訂 |
|||||
說明︰ |
|||||
- 可與其他脆脆餡料一起加入朱古力中拌勻作小食 | |||||
|
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