[麻糬波波預拌粉食譜]

製法︰(所有味道製法大致相同)
1. 預伴粉加入雞蛋、菜油攪拌約3分鐘 (可用電動手蛋器低速)
2. 加入水再攪拌約2分鐘
3. 最後加入配料拌勻,放入唧袋,唧出所需大小於焗盤上
4. 最後, 放入焗爐焗 170度焗15-20分鐘
*焗爐需預熱 10 - 15分鐘*

處理方法︰(如不是即時食用)

1. 完成以上步驟後可存放於冰櫃(-20度)內約2星期,用時不需解凍即可入爐

2. 完成以上步驟後可存放於雪櫃(+4度)內約24小時,用時不需解凍即可入爐

甜•味•食•譜

 

麻糬波波預拌粉 (栗子味)
材料︰  
麻糬波波預拌粉 200g
雞蛋 (大) 40g (1隻)
菜油 60ml
水 140ml
糖 10g
栗子茸 60g

 

麻糬波波預拌粉 (紅豆味)
   
材料︰  
麻糬波波預拌粉 200g
雞蛋 (大) 40g (1隻)
菜油 60ml
水 140ml
紅豆粒 60g
麻糬波波預拌粉 (香蕉味)
材料︰  
麻糬波波預拌粉 200g
雞蛋 (大) 40g (1隻)
菜油 60ml
水 60ml
糖 10g
鮮香蕉茸 80g
麻糬波波預拌粉 (檸檬綠茶味)
材料︰  
麻糬波波預拌粉 200g
雞蛋 (大) 40g (1隻)
菜油 60ml
水 100ml
糖 10g
檸檬汁 40g
檸檬香油 2g
綠茶粉 2g
麻糬波波預拌粉 (芝麻味)
   
材料︰  
麻糬波波預拌粉 200g
雞蛋 (大) 40g (1隻)
菜油 60ml
水 140ml
芝麻醬 40g
   
   

咸•味•食•譜

 

麻糬波波預拌粉 (芝士味)
   
材料︰  
麻糬波波預拌粉 200g
雞蛋 (大) 40g (1隻)
菜油 80ml
水 140ml
鹽 4g
芝士粉 40g ~ 50g

 

麻糬波波預拌粉 (香腸味)
   
材料︰  
麻糬波波預拌粉 200g
雞蛋 (大) 40g (1隻)
菜油 80ml
水 140ml
鹽 少許
香腸 60g
麻糬波波預拌粉 (鮮茄味)
材料︰  
麻糬波波預拌粉 200g
雞蛋 (大) 40g (1隻)
菜油 60ml
水 100ml
糖 10g
茄膏 20g
鮮蕃茄 40g
麻糬波波預拌粉 (紫菜味)
   
材料︰  
麻糬波波預拌粉 200g
雞蛋 (大) 40g (1隻)
菜油 80ml
水 140ml
鹽 少許
紫菜(撕碎) 5塊 ~ 8塊

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