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材料
包裝及裝飾
蛋糕課程
1.各款糕點食譜
2.蛋糕模/麵包模/明火用具
3.慕絲圈
4.各款撻模
、
批盤及小型模
5.打蛋盤/打蛋器及粉篩
6.曲奇模
7.刀具及切割器
8.朱古力用具及果凍模
9.矽膠用具
10.紙杯、膠杯 及 玻璃模具
11.唧花用具
12.糖花工具
13.計量工具
14.電器類
15.卡通精品工具
16.陳列容器
17.輔助工具及焗爐紙
(轉台
、
防黏布
、
牛油紙
、
麵糰棍
、
匙
及洛印工具等)